広尾と白金の間に中華の広東料理の名店に行ってきました。そこの酢豚のうまいのなんの。まさに絶品です。他にはライスペッパーで包んだ春巻き、前菜の焼き豚、蒸し鶏、マーボー豆腐もかなりいけています。ママさんとうちの息子が仲良くなりショウロンポウを勧めてくださり6個も平らげていました。
ここに行くともう他の中華があまりいけなくなるぐらいうまいです。ワインも豊富でロマネコンテの隣の畑のワインを飲みながら堪能しました。あまり広めると込みすぎるので電話番号はあえて記載しません。興味ある方はご自分で調べてください。

日本経済新聞の8月10日の朝刊で「私の履歴書」でデザイナーの芦田淳さんが、次のようなことを書いています。売れっ子画家、中原淳一先生からの個人指導を許された私は大学進学をやめ、デザイン画を描き続けた。・・・・一流のプロの技に脱帽した。・・・明日のパンを買うカネすらないこともあった。・・・・
ただ夢に向かって走っているとう実感があった。今の時代必要なことは学歴ではなく、熱意であり夢です。人生の目標は有名な学校に入ることではなく、自分の好きなことを職業にすべきではないでしょうか？そして自分にあった師匠にいかにめぐり合うかです。自分も矢澤一浩先生という師匠に出会えたのが人生最高の幸せだと思います。あなたはどれだけ素晴らしい師匠を持っていますか？

いま、ハワイに来ています。オアフ島のコーリナにあるマリオットコーリナビーチクラブです。下の写真は部屋のテラスからのものです。昼間はキャーシー中島さんの御薦めのブーツアンドキモスに行ってモチコチキンを食べてきました。これがうまいのなんの、それとマカデミアンナッツのパンケーキがお勧めです。場所はカイルアの町にあります。いつも30分ぐらい並びますが、あまりにもうまいので今日で2回目です。それと年に似合わずボディーボードに挑戦しています。昨日はワイキキでかなりいい波に乗れました。少しずつ診療にむけて少しずつ充電しています。

患者さんのお店で、 博多中洲 作衛門 という店が横浜センター北にオープンしたので行ってきました。もつ鍋中心の店ですが、その前に料理長推薦の熊本の馬刺しやぷりぷりのエビのマユネーズ、創作料理の数々も素晴らしかったのですが、それよりもごちそうになったワインが大変美味でした。ロシヤ皇帝御用達のシャンペンから始まり白ワインは92年のコルトン、赤ワインはジェブリ―シャンベルタンのアルマンルソー、シャルム・シャンベルタン　セラファンとつづきました。ワインの総額で20万円は超えたと思います。でも圧巻はやはりもつ鍋でした。非常にさっぱり系の僕の好みにぴったりの鍋でとくに最後のチャンポン麺がうまかったです。社長、大変ありがとうございました。
博多中洲 作衛門 　tel　045-914-7031 　　横浜地下鉄　センター北

昨日、うちの患者さんで家族ぐるみでいらしていただいている勝野洋、キャシー中島さんの長女の七奈美さんのお通夜に行ってきました。結婚式前にはたいへん嬉しそうに歯のクリーニングを受けていただたのがついこの間でした。さぞかし勝野ファミリーの皆さんはショックを受けたことでしょう？本当に悔やまれます。しかし小細胞癌という癌の中でも生存率が低く転位しやすいそうです。これも天命なのか？それにしてはむなしいですね。せめてもの救いは、女性としての最大の喜びである結婚式にウエディングドレスを着れたことかもしれません。今週は講演で大阪に出張ですが、ただただご冥福をお祈りいたします。

5月ごろから事故やぶつけてないのに肩が痛くてどうしょうもなくなりました。とくに肘を上げたりすると激痛が走ります。40代ではならなかった40肩が50歳でなってしまいました。仕事や講演が忙しく、普段運動を怠けていた罰が当りました。他人に相談すると医者がいいとか針がいいとか、いい整体の先生を紹介するとか言っていただきましたが、そこはセルケアーを身上とする僕です。自己流で痛みに耐えてストレッチをおこないました。あまり効果がなかったのですが、昨日無理してアルタデントの常田さんとアルフォンス（スイス人）の三人でゴルフに行きました。最初はドライバーでも激痛が走りましたが、後半のハーフで何と痛みが徐々にとれてきました。常田さんによると筋肉内にカルシウムが沈着して刺のように神経を刺すとのことで、とにかく運動が大事ですと言われました。運動によってカルシウムが分解して血液中に溶けていくのだそうです。確かに本日は素振りを200回軽くできました。そしてほとんど痛みが取れました。万歳万歳。

本日はGeePeeの定期勉強会です。内容は下顎運動とブラキシズムで、計測機械を実際に動かしていくそうです。非常に楽しみですが、今、歯科界でこのような計測機械をつかって診療をおこなっていくところは皆無です。しかし診断ということになれば、この動的記録装置は必要不可欠で、たとえば車の故障個所を調べるときに最後は実際に動かしてみて診断します。顎という動的なものはこの作業が絶対に必要だと思います。歯並びが乱れている方、顎が曲がっている方、当院の顎口腔系診断システムを受けてみてはいかがですか？
本日の勉強会の後にサブロッソという居酒屋でくえのしゃぶしゃぶをたべます。こちらも楽しみです。