年末にスキーに行ってきたホテル奥志賀グランフェニックスのホスピタリティーについてご紹介します。年末年始、その他ほとんど満室のこのホテルはリーマンショック以来のホテル業界にとってまさに奇跡ともいえる業績です。北海道のウインザー洞爺ホテルのようにそんなに大きくもなく、設備もものすごく新しいわけではないのにこの満室率不思議でした。しかし実際にいってみるとその考えは根底からくつがえさせられます。本当にスタッフのホスピタリティーがすばらしいのです。その中で感動したのが、Barコーナーにある暖炉の火でした。うちの息子が暖炉の火に興味をもったのでバーテンさんが「明日の３時に来たら火の付け方を教えてあげるよ」といってくださいました。次の日、スキーに夢中になりBarに着いたのが４時でした。もうとっくに火がついていたと思ったら僕たちの到着をわざわざ待っていてくれました。その後はバーテンさんが息子に手取り足取り火の付け方を丁寧に教えてくださいました。最後に「君が後は火の番をしていてくれる？」といって息子は得意げに責任を持たされて忠実に仕事をしていました。何か本当のホスピタリティーとは何かを教えていただき、ますますグランフェニックスのフアンになりました。